Главный врач Белоозерской городской больницы (1996-2012 гг.). Почетный гражданин города Белоозерска.
Родился 28 марта 1951 года в деревне Большие Пугачи Щучинского района Гродненской области.
Главным при выборе профессии был совет родителей: отец Адольф Антонович и мама Мальвина Францевна мечтали, чтобы сын стал доктором.
В 1973 году Иосиф Дежец окончил Гродненский медицинский институт по специальности врач-лечебник. В 1973 – 1974 гг. прошел интернатуру по хирургии на базе Барановичской городской больницы.
В 1974 году получил назначение в г. Белоозерск на должность врача-анестезиолога. Одновременно ему пришлось совмещать профессии хирурга и врача-анестезиолога-реаниматолога.
С такими нагрузками проработал пятнадцать лет. Со временем в Минске защитил высшую квалификационную категорию.
В 1996 году Иосифа Дежеца назначили на должность главврача Белоозерской городской больницы. На этой должности он проработал до 2012 года.
В 1999 году защитил кандидатскую диссертацию по теме «Клинико –физиологическое обоснование адаптивной способности организма при внутривенной анестезии калипсолом и нейролептаналгезии».
Иосифу Адольфовичу суждено было стать родоначальником династии врачей в своей семье. По его стопам пошли дети: сын Вадим работает травматологом в Брестской областной больнице, дочь Елена – врачом-гастроэнтерологом в центральной городской поликлинике областного центра.
Являлся делегатом I съезда врачей Республики Беларусь.
Отличник здравоохранения Республики Беларусь, в 1999 году был удостоен звания «Человек года Брестской области».
Он является автором 9 научных работ, опубликованных в Беларуси, странах СНГ и дальнего зарубежья.
В соавторстве с С.С. Василевским написал книгу «Свет и цвет, психофизиологические основы фото и хромотерапии».
Дважды избирался депутатом Брестского областного Совета депутатов, три созыва был депутатом Березовского районного Совета депутатов, шесть созывов – депутатом Белоозерского городского Совета депутатов.
Звания «Почетный гражданин города Белоозерска» удостоен в 2018 году.
