Создатель и руководитель образцового ансамбля народного танца «Журавинка» Белоозерского Дома культуры. Почетный гражданин города Белоозерска.
Родилась 4 мая 1952 года в г. п. Антополь Дрогичинского района Брестской области.
В 1970 году окончила Гродненское культурно-просветительное училище по специальности хореограф. По окончании учебы была направлена на работу в Белоозерский Дворец культуры. Вначале работала со взрослым танцевальным коллективом, который вскоре стал победителем республиканского фестиваля в системе энергетики. А в 1975 году, будучи заведующим детским отделом ДК, впервые набрала три детские танцевальные группы и создала ансамбль народного танца «Журавинка». Через пять лет как результат непрерывной работы по поиску и отбору талантливых детей – ансамбль получил звание «Образцовый».
С тех пор были и награды, и самые престижные сцены в области и республике, как, впрочем, и далеко за ее пределами; непрерывный зрительский восторг, растроганные слезы на глазах; но главное – постоянный, напряженный, «до седьмого пота» труд. За все года существования «Журавинка» никогда не возвращалась с конкурсов и фестивалей любого уровня без дипломов и наград победителей или лауреатов.
В августе 2020 года состоялся юбилейный концерт, посвященный 45-летию «Журавинки» и 50-летию творческой деятельности Е.Н. Быкович, который продемонстрировал огромный творческий потенциал коллектива и талант его руководителя, умноженный на мастерство.
Лауреат конкурса «Женщина года». Её имя внесено в энциклопедию «Кто есть Кто в Республике Беларусь. Женщины Беларуси». Делегат IV Всебелорусского национального собрания (2010 г.).
За добросовестный труд, высокое профессиональное мастерство и вклад в развитие белорусской народной культуры Елена Быкович награждена:
- Почетной грамотой Министерства культуры Республики Беларусь;
- грамотами Министерства культуры Республики Беларусь (1993 г., 1995 г.);
- грамотами Министерства образования (1986 г., 1994 г.);
- грамотами БРК профсоюза энергетики, электротехники и топливной промышленности (1970 г., 1980 г., 1985г., 1987 г.);
- грамотами Федерации профсоюзов Республики Беларусь (1997 г.);
- знаком концерна «Брестэнерго» «80 лет Плана ГОЭЛРО» (2000 г.);
- грамотами Брестского областного управления культуры, Брестского областного объединения профсоюзов, Березовского районного Совета депутатов, Березовского районного исполнительного комитета, Березовского отдела культуры, Белоозерского городского исполнительного комитета.
По итогам экономического и социального развития Березовского района за 2005 год имя Е.Н. Быкович было занесено на районную Доску почета.
Звания «Почетный гражданин города Белоозерска» удостоена в 2008 году.
